Haben Sie schon mal Fleisch oder Geflügel mit einer würzigen Haferflockenkruste probiert? Einfach Köllns Echte Kernige in Butter rösten, mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver würzen und auf dem Fleisch oder Geflügel verteilen. Schmeckt auch überbacken aus dem Ofen.
		Da Hackfleisch generell schnell verdirbt, sollte man es innerhalb von 12 Stunden verbrauchen und im Kühlschrank gut verschlossen aufbewahren. Oder frieren Sie das Hackfleisch sofort ein: am besten flach gedrückt und portionsweise zu je 250 g in gut verschlossenen Gefrierbeuteln. Haltbarkeit: max. 6 Monate.
		Große Fleischstücke immer erst im Bräter auf dem Herd in heißem Fett anbraten. Dann Brühe angießen und im Backofen fertig garen.