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Quarkcreme (für Cholesterinbewusste) |
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Zutaten für 2 Portionen: 200 g Magerquark, 3-4 EL Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 2 TL Honig, 4 EL Köllnflocken Haferkleie, 1 Eiweiß (Gew.-Kl. M), Zitronensaft, 2 Pfirsichhälften (aus der Dose oder frisch), 4 EL Kölln Haferfleks® mit Kleie Zubereitung: Magerquark mit Kölln Smelk® und Honig aufschlagen, Köllnflocken Haferkleie zugeben sowie steifgeschlagenen Eischnee unterheben. Mit Zitronensaft abschmecken, Pfirsichhälften in Spalten schneiden und auf 2 Glasschalen verteilen. Quarkmasse darübergeben und kurz vor dem Servieren mit Kölln Haferfleks® mit Kleie bestreuen. Tipp: Die Quarkcreme kann zu frischem Obst der Saison serviert werden. So lässt sich schnell ein erfrischendes Dessert für heiße Tage zubereiten. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Nährwerte pro Portion 241 kcal / 1018 kJ , 21 g Eiweiß , 30 g Kohlenhydrate , 3 g Fett , 2 mg Cholesterin , 5 g Ballaststoffe |
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