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Feines Röstmüsli |
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Zutaten für 2 Portionen: 2 EL Honig, 2 EL Wasser, 1 Pr. Salz, 3 EL Zucker, 100 g Köllns Echte Kernige, 30 g Kölln Vollkorn Haferfleks®, 2 EL Haselnüsse (gehackt), 4 EL Haselnüsse (gemahlen), 1 EL Butter, 1 EL Ahornsirup, 20 g Kokoschips oder -flocken, 1½ EL Rosinen Zubereitung: Backofen vorheizen. Honig, Wasser, Salz sowie Zucker in einem Topf erhitzen. Köllns Echte Kernige, Kölln Vollkorn Haferfleks® sowie Nüsse dazugeben und gleichmäßig vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Backofen trocknen. In feine Stücke brechen. Butter und Ahornsirup in einer Pfanne verrühren, Kokoschips, Rosinen und die Hafer-Nuss-Mischung unter Rühren dazugeben und noch warm z.B. mit Dickmilch servieren. Tipp: Röstmüsli auf Vorrat hergestellt, hält sich ca. 3 Wochen in einer Vorratsdose. Ober-/Unterhitze: 130 °C Umluft: 110 °C Backzeit: ca. 30 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Nährwerte pro Portion 693 kcal / 2909 kJ , 14 g Eiweiß , 98 g Kohlenhydrate , 25 g Fett , 10 g Ballaststoffe |
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