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Obstsalat mit Eissauce |
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Zutaten für 4 Portionen: 20 g Butter, 4 EL Zucker, 6 EL Köllns Echte Kernige, 2 Apfelsinen, 1 Grapefruit, 1 Apfel, 2 Kiwis, 200 g Erdbeeren, Saft einer 1/2 Zitrone, Zucker nach Geschmack, 1 Packung Vanille-Eis (500 g) Zubereitung: Butter, Zucker und Köllns Echte Kernige in einer Pfanne goldbraun rösten. Zum Abkühlen auf ein Backblech schütten. Obst schälen bzw. putzen und kleinschneiden, mit Zitronensaft sowie Zucker zu einem Salat anrichten. Vanille-Eis antauen lassen, cremig schlagen und als Eissauce über die Portionen geben. Mit Röstflocken bestreut servieren. Nährwerte pro Portion 439 kcal / 1842 kJ , 9 g Eiweiß , 60 g Kohlenhydrate , 17 g Fett , 5 g Ballaststoffe |
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