Müsli nach Bircher-Benner
 

Zutaten für 4 Personen:
200 g Köllns Echte Kernige, 1/4 l Vollmilch, 1/8 l Sahne, 2 Äpfel, 2 Bananen, Saft einer Zitrone, 2 Apfelsinen, 50 g gehackte Haselnüsse, 2 EL Honig

Zubereitung:

Köllns Echte Kernige mit Milch sowie Sahne übergießen und einweichen lassen.

In der Zwischenzeit Äpfel in Stückchen schneiden oder grob raffeln, geschälte Bananen in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft übergießen. Apfelsinen ebenfalls schälen und in kleine Stücke schneiden. Obst zusammen mit Honig unter die eingeweichten Kernigen geben und mit gehackten Haselnüssen bestreut servieren.



Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten


Nährwerte pro Portion

640 kcal / 2684 kJ , 13 g Eiweiß , 87 g Kohlenhydrate , 24 g Fett , 12 g Ballaststoffe

 
 
 
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