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Krippenkekse |
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Zutaten für ca. 20 Stück: 100 g weiche Butter, 50 g brauner Zucker, ½ Päckchen Vanillezucker, 25 g Langnese Honig, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 75 g gehackte Macadamia, 75 g getrocknete Cranberrys, 100 g Weizenmehl (Type 405), 40 g Köllns Echte Kernige, 1 TL Backpulver Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Honig und Ei cremig aufschlagen. Die restlichen Zutaten mischen und unter die Buttermasse rühren. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, leicht flachdrücken und backen. Tipp: Alternativ können Sie auch statt der 20 großen Kekse, 40 kleinere backen. Ober-/Unterhitze: 175 °C Umluft: 150 °C Backzeit: ca. 20 Minuten Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Nährwerte pro Stück 117 kcal / 488 kJ , 2 g Eiweiß , 11 g Kohlenhydrate , 7 g Fett , 1 g Ballaststoffe |
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