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Vanillejoghurt mit Preiselbeeren und Knusper-Bröseln |
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Zutaten für 4 Gläser (à 150 ml Inhalt): 300 g Preiselbeeren (in Saft eingelegt; Glas), 1 Vanilleschote, 500 g Vollmilch-Joghurt, 3 EL Apfeldicksaft (Reformabteilung), 1 TL abgeriebene Orangenschale (Bio), 80 g Kölln Hafer-Kyss® Zubereitung: Preiselbeeren in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herausschaben. Joghurt mit Vanillemark, Apfeldicksaft und Orangenschale verrühren. 1 EL Preiselbeersaft unterrühren. Hafer-Kyss® grob zerkleinern. Joghurt-Mischung abwechselnd mit zwei Dritteln Preiselbeeren und zwei Dritteln Hafer-Kyss® in 4 Gläser schichten, dabei mit Joghurt abschließen. Bis zum Anrichten kühl stellen. Vor dem Servieren mit übrigem Hafer-Kyss® bestreuen, restliche Preiselbeeren darauf geben. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Nährwerte pro Portion 368 kcal / 1555 kJ , 7 g Eiweiß , 70 g Kohlenhydrate , 6 g Fett , 3 g Ballaststoffe |
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