Viele Menschen jeden Alters haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Neben einer unausgewogenen, fettreichen Ernährungsweise zählen Übergewicht, Bewegungsmangel, Stress, aber auch genetische Faktoren zu den Ursachen eines Anstiegs der Cholesterinkonzentration.
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Konzentrations-Müsli (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
6 EL Köllns Echte Kernige, 2 EL Walnüsse (gehackt), 50 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic oder mit Vanille-Geschmack, 50 ml Kefir (fettarm), 1 TL Honig, 1 Apfel
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Kerniges Hüttenfrühstück (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
200 g Hüttenkäse, 2 TL Honig, ½ Apfel, 1 Apfelsine, 2 EL Rosinen, 4 EL Köllns Echte Kernige, 4 EL Cashewkerne
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Knackiger Rohkostteller mit dreierlei Dips (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
300 g gemischtes Gemüse (z. B. Möhren, Fenchel, Chicorée, Gurke, Paprika, Kohlrabi, Staudensellerie)

Für den Dip:
150 g Joghurt (fettarm), 3 EL Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 3 EL Köllnflocken Haferkleie, 1 Avocado, 1 Bund frische, gehackte Kräuter, 2 gewürfelte Tomaten (enthäutet), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft
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Cremig-leichter Fruchtring

Zutaten für 6 Portionen:
7 Blatt Gelatine, 250 ml Kefir, 1 TL flüssiger Süßstoff, 70 g Köllnflocken Haferkleie, 500 g Magerquark, 2 Eiweiß (Gew.-Kl. M), 600 g gemischte Beerenfrüchte (frisch oder tiefgekühlt)
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