Viele Menschen jeden Alters haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Neben einer unausgewogenen, fettreichen Ernährungsweise zählen Übergewicht, Bewegungsmangel, Stress, aber auch genetische Faktoren zu den Ursachen eines Anstiegs der Cholesterinkonzentration.
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Kartoffelsuppe (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
100 g Knollensellerie, 100 g Porree, 1 Mohrrübe, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 2 geh. EL Köllnflocken Haferkleie, 300 ml Gemüsebrühe (instant), 125 g Kartoffeln, 4 Scheiben Geflügelsalami, 1 Bund Petersilie
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Chinakohl mit kerniger Käsekruste (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
1/2 Chinakohl, Salz, 60 ml fettarme Milch, 2 EL Köllns Echte Kernige, 3 EL Köllnflocken Haferkleie, 1 kleine Knoblauchzehe (gehackt), 30 g Käse (gerieben), 1 TL Petersilie (gehackt), Pfeffer, 100 ml Gemüsebrühe (instant)
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Gemüse-Fisch-Pastete (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
50 g Champignons, 50 g Möhren, 50 g Erbsen, 1 kleine Zwiebel, 1 TL Biskin® Reines Pflanzenöl, 100 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 125 g Kabeljau, Pfeffer, 1 TL Petersilie (gehackt), 1 Kartoffel (gekocht), 1 EL Pflanzenmargarine, 25 g Magerquark, 25 g Köllnflocken Haferkleie, 50 g Weizenvollkornmehl, Salz, 1 EL Wasser, Pflanzenmargarine und Blütenzarte Köllnflocken für die Form
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Paprika-Schiffchen mit kerniger Füllung (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
2 Paprikaschoten (rot), 8 Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 2 Tomaten, 1 Paprikaschote (gelb), 50 g Köllns Echte Kernige, 1 Bund gehackte Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum, Thymian), 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 150 ml Gemüsebrühe, 2 EL geriebenen Gouda (30% Fett i.Tr.)
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Möhrenflocken (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
4 große Möhren, Zitronensaft, 4 ELKölln Smelk® Haferdrink Classic, 2 TL Honig, 100 g Köllns Echte Kernige
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Haferbratlinge auf Blattspinat (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
Für die Bratlinge:
1 kleine Zwiebel, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, Curry, Paprika, 3 EL Köllns Echte Kernige, 6 EL Blütenzarte Köllnflocken, 125 ml Gemüsebrühe (instant), 1 Ei (Gew.-Kl. S), 50 g Käse (gerieben, 30 % Fett i.Tr.), 1 Msp. Salz, 1 EL Petersilie (gehackt), Curry, Paprika

Für das Spinatbett:
450 g Blattspinat (TK ), 1 kleine Zwiebel, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, Salz, weißer Pfeffer, Muskat, Knoblauch

Kräuterquark
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Müsli Vorratsmischung (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für ca. 12 Portionen:
125 g Kölln Haferfleks® mit Kleie, 100 g Köllns Echte Kernige, 50 g Kölln Haferkleie Flocken, 50 g Paranüsse (gehackt), 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Rosinen, 50 g Bananenchips, je 50 g Aprikosen und Feigen (getrocknet, gewürfelt)
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Pampelmusen-Müsli (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
2 Pampelmusen, 2 Pfirsiche (frisch oder Konserve), 2 Becher Joghurt (fettarm), 4 EL Honig, 4 EL Köllns Echte Kernige, 4 EL Blütenzarte Köllnflocken
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Weltmeister-Frühstück (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
4 EL Blütenzarte Köllnflocken, 4 EL Köllns Echte Kernige, 1 Banane, 1 Apfel, 8 Aprikosen (getrocknet), 2 EL Sonnenblumenkerne, 400 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic oder mit Vanille-Geschmack
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Müsli nach Bircher-Benner (für Cholesterinbewusste)

Zutaten für 2 Portionen:
100 g Köllns Echte Kernige, 200 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic oder mit Vanille-Geschmack, 2 Äpfel, 1 Banane, 1 Apfelsine, 5 EL gehackte Haselnüsse, 1 EL Honig
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