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| Reissalat Zutaten für 2 Portionen: 60 g Zwiebeln, 1 Mangold (ca. 300 g), 100 g Mohrrüben, 2 Bund Frühlingszwiebeln, 8 Garnelen ohne Kopf mit Schale à ca. 40 g, 1 Eiweiß (Gew.-Kl. M), Salz, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 3 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 2 EL Curry, 200 g Basmatireis, 500 ml kräftige Geflügelbrühe, 100 ml Kokosnussmilch, 6 EL Limettensaft, 30 g Sesamsaat |
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| Pennesalat Zutaten für 2 Portionen: 250 g Zucchini, 200 g Aubergine, Salz, je 1 rote, gelbe und grüne Paprika, 2 Bund Rucola, 200 g Penne, 3 EL Balsamicoessig, 3 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, ½ Bund Thymian, 50 g Salami (in dünne Scheiben geschnitten), 20 g schwarze Oliven (ohne Stein) |
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| Melonensalat mit Kokos-Haferflocken Zutaten für 2 Portionen: 1 kleine Melone (ca. 500 g), 30 g Kokosflocken, 5 EL Köllns Echte Kernige, 2 TL Zimt, 1 kleiner Kopfsalat, 1 Limette, 1 Bund Minze, 4 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 2 EL Zucker |
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| Käsesalat mit blauen und weißen Trauben Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund Schnittlauch, je 100 g blaue und weiße Trauben, 60 g rote Zwiebeln, 1 Kopfsalat, 100 g Käse in Scheiben (z.B. Emmentaler), 1 roter Apfel, 4 EL Weißweinessig, 5 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Zucker |
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| Gemüse-Nudel-Salat mit scharfem Dressing Für 4 Portionen: 200 g Schmetterlingsnudeln, Salz, 200 g Brokkoli, 80 g Zuckerschoten, Zucker, 1 rote Paprikaschote, 100 g Mais aus der Dose, 1 Bund Petersilie, 1 EL grüne Pfefferkörner, 1 grüne Peperoni, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Senfsamen, 5 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 6 EL weißer Balsamicoessig |
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| Frühlingssalat Zutaten für 2 Portionen: 300 g dünne Bohnen, Salz, 200 g Feldsalat, 200 g Kirschtomaten, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 150 g Champignons, je 2 Schalen rote und grüne Kresse, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 10 EL Köllns Echte Kernige, 2 EL Paprikaflocken (türkischer Lebensmittelladen), 3 EL Balsamicoessig, 3 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl |
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| Couscous-Salat Zutaten für 4 Portionen: 400 g Mohrrüben, 350 g Zucchini, 400 g Auberginen, 100 g Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, Salz, 500 ml kräftige Gemüsebrühe, 2 Döschen Safranfäden (ersatzweise 1 TL Curcuma), 1 TL Cayenne Pfeffer, 1 Bund glatte Petersilie, 1 Bund Minze, 3 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 2 Zimtstangen (ca. 10 cm lang), 350 g Couscous, 80 g Rosinen, 200 g Magermilch Joghurt, 1 TL Zimtpulver, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 2 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl |
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| Caesar Salat Zutaten für 2 Portionen: 200 g Kürbis, 2 Eiweiß (Gew.-Kl. M), Salz, 50 g Kürbiskerne, Pfeffer, 2 Scheiben Toastbrot, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 70 g Magermilch Joghurt, 1 TL Senf, 70 g Mayonnaise (fettarm), 2 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 1-2 TL Sardellenpaste, 50 g Parmesan, 30 g fein gerieben, 20 g in dünne Scheiben gehobelt, 3 EL Weißweinessig, 200 g Römersalat |
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| Bandnudelsalat mit Putenstreifen Für 4 Portionen: 250 g grüne Bandnudeln, Salz, 300 g Putenbrust, 3 EL rote Paprikapaste, 2 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 4 Orangen, 2 rote Zwiebeln, 100 g weiße Champignons, ½ Bund Bohnenkraut, 5 EL Himbeeressig, 2 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker |
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| Blattsalat mit Spargel und Röstflocken Zutaten für 4 Portionen: Für den gebackenen Spargel: 1 kg Spargel, 150 ml Gemüsebrühe, 60 g Buchweizenmehl, 50 g Weizenmehl (Type 405), 40 g Blütenzarte Köllnflocken, 250 ml Wasser, ½ TL Salz, 1 TL Curcuma, 1 TL Ingwer (frisch gerieben), 1 Eigelb (Gew.-Kl. M), 125 g Köllns Echte Kernige, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl Für den Salat: 250 g gemischter Blattsalat, 4 Tomaten, 4 EL Balsamessig, 3 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 100 g Köllns Echte Kernige, Curcuma, Ingwer (frisch gerieben), Zitronen-Thymian und Lavendel zum Garnieren |
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01 - 10
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11 - 20
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