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| Nudeln in Pilz-Parmesan Soße Zutaten für 2 Portionen: 5 g getrocknete Steinpilze, 125 g Brokkoli, 180 g Champignons, 1 kleine Zwiebel, 200 g Spaghetti, 1 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, Salz, Pfeffer, 70 ml Schlagsahne, 3 EL geriebener Parmesan |
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| Gemüseröllchen mit Kräuterdip Zutaten für etwa 20 Röllchen: Für den Dip: 125 g Magerquark; 50 g Schmand; 50 ml Buttermilch, 4 geh. EL Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), 3 EL Köllnflocken Instant, Paprikapulver, Salz, Pfeffer Für die Gemüseröllchen: 300 g Kartoffeln, 250 g Mohrrüben, 250 g Kohlrabi, 1 große Zwiebel, 2 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Muskatnuss, 1 Ei (Gew.- Kl. M), 80 g Blütenzarte Köllnflocken, 50 g Parmesan |
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| Gemüsecrêpes Zutaten für 2 Portionen: Für die Crêpes: 30 g Weizenvollkornmehl, 20 g Köllnflocken Instant, 1 Ei (Gew.- Kl. M), 1/8 l Vollmilch, 1 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, ½ Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer Für die Füllung: ½ Bund glatte Petersilie, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Tomaten, 1 ½ EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, 1-2 EL Weißweinessig, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker Für die Quarkschicht: 50 g Magerquark, 70 g Frischkäse mit Kräutern, 25 ml Buttermilch, 1 kleine Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer |
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| Gefüllter Blätterteighase mit Ziegenfrischkäsesoße Zutaten für 4 Portionen: Für den Blätterteighasen: 400 g (8 Platten) tiefgekühlter Blätterteig, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 2 Mohrrüben, 200 g Zucchini, 1 Bd. Lauchzwiebeln, 1 gelbe Paprika, 3-4 EL Biskin® Spezial Pflanzencreme mit Butteraroma, je 1 Zweig oder 1 TL gemahlener Thymian und Rosmarin, Salz und Pfeffer Für die Soße: 400 g Ziegenfrischkäse, 200 g Magermilchjoghurt, 1 Bd. Schnittlauch, Salz und Pfeffer |
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| Gefüllte Kartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 8 große Kartoffeln (à 250 g), 1 EL Kümmel, 1 EL Salz, 2- 3 Stängel Basilikum, 2- 3 Stängel Petersilie, 80 g Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote, 400 g Zucchini, 2 EL Biskin® Pflanzencreme mit Butteraroma, 250 g Camembert |
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| Hafer-Spätzle mit buntem Gemüse Zutaten für 4 Portionen: Für die Spätzle: 250 g Blütenzarte Köllnflocken, 250 g Weizenmehl (Type 405), 5 Eier (Gew.- Kl. M), 200 ml Wasser, Salz Für das Schmorgemüse: 1- 2 Chilischoten, 2- 3 Knoblauchzehen, 300 g Zucchini, 1 gelbe Paprika, 12 Cocktailtomaten, 2 mittelgroße rote Zwiebeln, 2 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin |
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| Kerniger Grünkohl-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 450 g Grünkohl (frisch oder aus dem Glas), 600 g Kartoffeln, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 EL Livio® Klassik-Pflanzenöl, 6 EL Köllns Echte Kernige, 200 g Schmand, 200 g Schlagsahne, 1 TL gekörnte Brühe, 3 EL Köllns Echte Kernige, Salz, Pfeffer, Muskat, 100 g Gouda |
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| Tomatenpuffer Zutaten für 2 Portionen: 50 g Blütenzarte Köllnflocken, 25 g Köllns Echte Kernige, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 1 EL Tomatenmark, 50 ml Tomatensaft, 75 g frisch geriebener Parmesankäse, 2 Lauchzwiebeln, 1 Zweig Rosmarin, Salz, Pfeffer, 125 g Rauke, 2 Knoblauchzehen, 30 g gemahlene Mandeln, 25 ml Biskin® Pflanzenöl 1-2 l Biskin® Pflanzenöl zum Ausbacken |
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| Schupfnudeln mit Pflaumen-Ingwerkompott Zutaten für 1 Portion: 200 g Pellkartoffeln, 4 EL Blütenzarte Köllnflocken, 1 Ei (Gew.-Kl. M), Salz, 1 Prise Muskatnuss, 200 g Pflaumen, 1 Stück Ingwer (1cm), 1 EL Zucker, 50 ml Rotwein Biskin® Speiseöl Spezial zum Ausbacken |
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| Haferschmarrn mit geschmorten Kirschen Zutaten für 4 Portionen: 500 g Kirschen, 2 EL Butter, 2 EL brauner Zucker, 125 g Köllnflocken Instant, 75 g Weizenmehl, 3/8 l Vollmilch, 125 g Schlagsahne, 4 Eier (Gew.-Kl. M), 1 Prise Salz, abgeriebene Schale einer1/2 unbehandelten Zitrone, 3 Päckchen Vanillezucker, 50 g Palmin®, 1 EL Kartoffelstärke, 20 g Puderzucker |
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01 - 10
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11 - 20
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21 - 30
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31 - 40
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41 - 44
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