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| Hafer-Träubelskuchen Zutaten für ca. 20 Stücke: Für den Teig: 200 g Butter, 200 g Blütenzarte Köllnflocken, 200 g Weizenmehl (Type 550), 150 g Zucker, 1/2 TL Backpulver, 2 Eier (Gew.-Kl. M) Für den Belag: 500 g Johannisbeeren, 5 Eiweiße (Gew.-Kl. M), 150 g Zucker, 200 g Blütenzarte Köllnflocken, Fett fürs Blech |
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| Orangen-Gugelhupf Zutaten für 15 Stücke: 40 g Hefe, 1 EL Honig, 6 EL lauwarme Vollmilch, 400 g Weizenmehl (Type 405), 200 g Blütenzarte Köllnflocken, 250 g Butter, 200 g Zucker, 6 Eier (Gew.-Kl. M), 1 Prise Salz, 2 Päckchen Orangeback, Saft einer Orange, 1 EL abgeriebene Zitronenschale, 180 g gemahlene Mandeln, Blütenzarte Köllnflocken Zum Bestreichen: 1/2 Glas Orangengelee, 2 EL Orangenlikör |
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| Kalter Hund Zutaten für ca. 14 Stücke: 250 g Palmin®, 150 g Zartbitter-Kuvertüre, 50 g Kakaopulver, 250 g Puderzucker, 150 ml Vollmilch, 250 g Butterkekse, Minzeblätter zum Garnieren |
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| Muttertags-Überraschung Zutaten für ca. 4 kleine Kuchen: Für den Teig: 3 Eier (Gew.-Kl. M), 75 g Zucker, ½ Päck.Vanillezucker, 50 g Weizenmehl (Type 405), 3 EL Blütenzarte Köllnflocken, 2-3 EL Speisestärke, ½ TL Backpulver, Butter zum Ausfetten, 4 backofenfeste Gläser (z. B. Einweckgläser, Fassungsvermögen ca. 0,4l) Für die Röstflocken: 3 EL Köllns Echte Kernige, 1 EL Zucker, 1 EL Butter Für den Belag: 500 g frische Erdbeeren, 400 g süße Sahne, ½ Päck. Vanillezucker, 2 TL Zucker |
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| Glückskekse Zutaten für ca. 20 Stück: 3 Eiweiß (Gew.-Kl. M), 60 g Puderzucker (gesiebt), 45 g Butter (zerlassen, abgekühlt), 3 EL Köllnflocken Instant, 40 g Weizenmehl (Type 405) |
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| Baumkuchen Zutaten für ca. 12 Stücke: 250 g Pflanzenmargarine, 200 g Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 2 Eier (Gew.-Kl. M), 2 EL Rum, 3 gestr. TL Backpulver, 100 g Weizenmehl (Type 550), 100 g Köllnflocken Instant, 50 g Speisestärke, 4 Eiweiß (Gew.-Kl. M), 150 g Zartbitter-Kuvertüre |
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| Kernige Nussecken Zutaten für ca. 40 Stück: Für den Teig: 250 g Blütenzarte Köllnflocken, 200 g Weizenmehl (Type 550), 75 g Zucker, 1 Ei (Gew.-Kl. M), 1 Prise Salz, 250 g Butter, Fett und Blütenzarte Köllnflocken für das Blech Für den Belag: 125 g Orangengelee, 2-3 EL Orangenlikör, 125 g Butter, 50 g Zucker, 3 EL süße Sahne, 2 EL Wasser, 100 g Haselnusskerne (gehackt), 100 g Walnusskerne (gehackt), 125 g Köllns Echte Kernige |
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| Kernige Nusstorte Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Belag: 125 g Butter, 125 g brauner Zucker, 4 EL Wasser, 200 g Köllns Echte Kernige Für den Rührteig: 250 g Butter, 4 Eier (Gew.-Kl. M), 2 Päck. Vanillezucker, 5 EL Sirup (dunkel), Schale und Saft einer unbehandelten Zitrone, 125 g Weizenmehl (Type 405), 75 g Köllnflocken Instant, ½ Päck. Backpulver, 100 g gemahlene Haselnüsse Butter und Köllns Echte Kernige für die Form. |
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| Himbeereistorte Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Teig: 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, ½ TL Zitronenschalenaroma, 3 Eier (Gew.-Kl. M), 40 g Weizenmehl (Type 405), 60 g Blütenzarte Köllnflocken, 50 g Speisestärke, 1 TL Backpulver Für die Füllung: 500 g Himbeeren, 2 Eigelb (Gew.-Kl. M), 100 g Zucker, Saft einer halben Zitrone, ½ l Schlagsahne Für die Verzierung: 1/8 l Schlagsahne, etwas Zucker, 125 g Himbeeren |
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| Rhabarber-Quarkkuchen Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Teig: 200 g Butter, 100 g Zucker, 1 Ei, 2 Eigelbe (jew. Gew.-Kl. M), 1 Pr. Salz, 80 g Mandeln (gemahlen), 140 g Blütenzarte Köllnflocken, 140 g Weizenmehl (Type 405), Butter oder Margarine für die Backform Für die Füllung: 400 g Rhabarber, 100 g Zucker, ¼ l Wasser, 200 g Magerquark, 170 g Zucker, 1 EL Weizenmehl (Type 405), 2 Eier (Gew.-Kl. M), 1/8 l Vollmilch, 1/8 l Schlagsahne |
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11 - 20
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21 - 30
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31 - 40
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41 - 50
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51 - 60
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61 - 70
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