für Cholesterinbewusste

Viele Menschen jeden Alters haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Neben einer unausgewogenen, fettreichen Ernährungsweise zählen Übergewicht, Bewegungsmangel, Stress, aber auch genetische Faktoren zu den Ursachen eines Anstiegs der Cholesterinkonzentration.

Tipps & Tricks
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Erdbeer-Rhabarber-Müsli

Zutaten für 2 Portionen:

125 g Rhabarber, 50 ml Wasser, 125 g Erdbeeren, 200 g körniger Frischkäse, 2 EL Sanddornsaft, 4 EL Kölln Balance Haferkleie Flocken, 2 EL Echte Kölln Kernige

Birnen-Zitronenquark

Zutaten für 2 Portionen:

125 g Magerquark, 75 g Joghurt (1,5 % Fett), 1 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, 5 EL Kölln Balance Haferkleie Flocken, 1 Birne, 2 EL Echte Kölln Kernige

Pikante Pfannkuchen

Zutaten für 2 Portionen:

Für die Füllung:
1 kleine Stange Lauch, 1 kleine rote Paprikaschote, 50 g frische Champignons, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Zitronensaft, 125 g Sojasprossen, 1 EL Biskin® Reines Pflanzenöl, 2 EL Sojasoße, Pfeffer, Muskat, Liebstöckel, Gemüsebrühe, Petersilie

Für den Teig:
60 g Kölln Balance Haferkleie Flocken, 2 EL Weizenvollkornmehl, 175 g Milch (1,5 % Fett), 1 Eiweiß (Gew.-Kl. M), Salz, 2 TL Biskin® Reines Pflanzenöl

Waldbeer-Drink

Zutaten für 1 Portion:

100 g Beerenmischung (frisch oder tiefgefroren), 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 1 TL frische Minze, 1 EL Ahornsirup, 25 g Blütenzarte Köllnflocken

Trauben-Sanddorn-Müsli

Zutaten für 1 Portion:

10 g Pinienkerne oder Mandelstifte, 30 g Blütenzarte Köllnflocken, 30 g Kölln Balance Haferkleie Fleks®, 75 g kernlose Weintrauben, 2 EL Sanddorn Fruchtsauce, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic

Sauerkirsch-Mohn-Müsli

Zutaten für 1 Portion:

100 g Apfel, 50 g Blütenzarte Köllnflocken, 10 g getrocknete Sauerkirschen, 1 TL (ca. 2 g) Mohn, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic

Porridge

Zutaten für 1 Portion:

4 gehäufte EL Blütenzarte Köllnflocken, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker, 125 g Heidelbeeren

Pfirsich-Basilikum-Drink

Zutaten für 1 Portion:

1 reifer Pfirsich, 250 Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 1 EL gehacktes Basilikum, 25 g Blütenzarte Köllnflocken

Ingwer-Mango-Drink

Zutaten für 1 Portion:

125 g Mangofruchtfleisch, 1/2 TL frisch geriebener Ingwer, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 25 g Blütenzarte Köllnflocken, evtl. 1 TL Agavensirup

Himbeer-Pistazien-Müsli

Zutaten für 1 Portion:

30 g Blütenzarte Köllnflocken, 30 g Kölln Balance Haferkleie Fleks®, 125 g frische oder gefrorene Himbeeren, 250 ml Kölln Smelk® Haferdrink Classic, 10 g Pistazien

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