Desserts

Suchen Sie noch das i-Tüpfelchen für Desserts und Eisbecher? Dann bieten Ihnen Röstflocken die ebenso einfache wie schnelle Lösung. Rösten Sie Köllns Echte Kernige in Butter und Zucker, bis sie goldgelb sind - für eine ganz besonders nussige Note Ihres Desserts.

Tipps & Tricks
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Apfel-Mohn-Dessert

Zutaten für 6 Gläser:

3 Äpfel (z.B. Elstar), 2 EL Zitronensaft, 250 ml klarer Apfelsaft, 1 Packung Puddingpulver mit echter Vanille, 60 g Zucker, 350 g Quark (20 % Fett), 300 g Joghurt (3,5 % Fett), 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker, 150 g Kölln Müsli Knusper Apfel-Mohn

Lemon Curd Dessert

Zutaten für 4 Portionen:

Für das Lemon Curd: 3 Eier, 120 ml frisch gepresster Zitronensaft, Zitronenschalenabrieb von 2-3 Zitronen, 120 g Zucker, 5 EL Butter Für das Dessert: 250 g Mascarpone, 100 ml Sahne, 50 g Frischkäse, 150 g Lemon Curd, 200 g Kölln Müsli Knusper Joghurt Zitrone Für das Crumble: 80 g Mehl, 50 g Butter, 1 TL Backpulver, 1 EL Vanillezucker, 60 g Kölln Müsli Knusper Joghurt Zitrone

Joghurt-Erdbeer-Dessert

Zutaten für eine Portion:

1 Hand voll Erdbeeren 50 g Kölln Müsli Joghurt Erdbeer 100 g Naturjoghurt

Schokoladenfondue

Zutaten für 8 Portionen:

1 Orange, 1 feste Birne, ca. 150 ml trockener Weißwein, 1 EL Zucker, 2 Feigen, ca. 300 g Zartbitter-Schokolade, 100 g Palmin® , 1 EL Cognac, je 75 g grüne und blaue Weintrauben, 8 kleine schwedische Zimtröllchen, 1-2 EL gehackte Pistazienkerne

Knuspriger Orangenquark

Zutaten für 2 Portionen:

1 Vanilleschote, 300 g Magerquark, 1 EL Zucker, 100 g Schlagsahne, 3 Orangen, 2 EL Pistazien (gehackt), 80 g Kölln Müsli Knusper Schoko Krokant

Cookies and Cream

Zutaten für 8 Portionen:

200 g Frischkäse, 2 El Puderzucker, 1 EL Zitronensaft, 200 g Sahne,
250 g Kölln Müsli Knusper Schoko&Keks Kakao

Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) zum Dekorieren

Nussjoghurt mit Pflaumenmus

Zutaten für 2 Portionen:

40 g Haselnusskerne / bzw. Mandeln, 40 g Echte Kölln Kernige, 2 EL Honig von Breitsamer, 300 g Sahnejoghurt, 200 g Pflaumenmus (z.B. von Mühlhäuser)

Honig ist Vertrauenssache.
Wir empfehlen Honige von Breitsamer und der Bienenwirtschaft Meißen.

Müsli-Flan

Zutaten für 4 Stück:

4 Blatt weiße Gelatine, 300 g Joghurt (fettarm, cremig gerührt), 40 g Zucker, 120 g Kölln Müsli Knusper Klassik, 100 g Schlagsahne

1 Glas Pflaumen (Abtropfgewicht 385 g)

Kölln-Waffeln

Zutaten für ca. 8 Stück:

150 g Crème fraîche, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier (Gew.-Kl. M), 125 g Blütenzarte Köllnflocken, 125 g Weizenmehl (Type 405), 1 gestr. TL Backpulver


Knusprige Pflaume im Glas

Zutaten für 4 Portionen:

300 g Pflaumenmus, 150 g Kölln Vollkorn Haferfleks® Knusper-Honig, 200 g Schmand, 100 g Frischkäse, 25 g Zucker, 1 Prise Zimt, 1 Prise Kardamom, 100 g Schlagsahne

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